Piccola Taverna bianca e blu vicino al mare
La nostra storia iniziata nel 1989
FeFè è un luogo senza tempo, dove poter mangiare sentendosi a casa, ma con vista mare. Calore e amore per questo mestiere, ci accompagnano da oltre 30 anni. Il rumore del mare diventa l’ingrediente segreto dei nostri piatti
Bruno Esposito
Tutto è Bruno, tranne che un semplice ristoratore. Ha scelto miseno, e ci è andato a vivere, diventandone parte. Bruno non cucina solo con il pesce fresco, l’olio buono, la giusta fiamma. Lui usa come ingrediente principale l’anima del luogo, il genius loci.
Le nostre specialità
Da sempre Bruno sostiene che si può godere dei profumi e dei sapori solo cucinando quello che il mare e la terra ci offrono in quel periodo in quel luogo.
La sua è una cucina semplice che valorizza il territorio e rispetta la stagionalità. Ma soprattutto eco sostenibile, il pescato viene dal nostro mare, non utilizza specie protette, come anche i prodotti della terra, cosi come il vino, vengono da produttori locali dei Campi Flegrei.
Essendo la nostra una terra ricca, il menu sarà sempre vari.
Genovese di polpo
Un legame indissolubile quello che lega noi e il mare, siamo stati i pionieri della genovese di polpo